軽井澤ソフトクリームは

無添加、無調整。

 

高原牧場で採れた新鮮な牛乳で作りました。

小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

濃厚なミルクの香りと、口溶けが自慢です。

 

1、良質な牛乳づくりのためにこだわった酪農法

2、その生乳を99.9%生かすソフトミックス(原料)づくり

3、新鮮なソフトミックスを、牧場から毎日配送

4、空気混合率を通常の半分に抑えたさわやかな触感

 

牧場ブラック

クッキーコーン軽井澤ソフトクリーム

白樺ソフト

軽井澤プリンパフェ

カフェゼリーパフェ

フレンチトーストと 軽井澤ソフトクリーム

たい焼きコーンの 軽井澤ソフトクリーム

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牧場の土地改良から始めました

牛乳本来の味を生かしたソフトクリームをつくるため、私たちは牧場の土地改良から始めました。堆肥などを使った健康な土壌で育った有機農法の牧草を食べ、自然の恵みをいっぱいに受けた健康な牛たちが生み出す、良質な牛乳のみを使用しています。

無添加、無調整。生乳の純度99.9%

牛乳本来の栄養成分や風味をそこなわない低温殺菌、無添加、無調整。絞りたての美味しさを生かした純度99.9%の生乳に天然のバニラを加え、さわやかな味わいに仕上げます。搾乳から配送まで万全の体制で、牧場から毎日新鮮な材料を届けています。

クリーミーで濃厚なのに、軽やかな舌触り

通常のソフトクリームは、実は空気混合率が80%に近いものがほとんどです。私たちは独自製法の開発により、空気混合率を最小限にまで抑えることに成功。いままでのソフトクリームにはない、豊かな風味とさっぱりとした飽きのこない後味を実現しました。

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